材料 □１人…153kcal
大和芋…400g
花たまご…1個
青のり…適量
水…150～200cc
干しいたけ…2枚
羅臼産切り出し昆布…10cm
だしパック「プロの味」…1個
足助仕込三河白たまり…大さじ2
作り方
１．大和芋は皮をむいてすりおろす。すり鉢に入れてすりこぎで１５分擂る。
２．卵を加えさらに１０分擂る。
３．水で戻した干しいたけとだしこんぶ（切り込みを入れておく）を沸かし、だしパックのだし汁を加え三河たまりで味をつける。
４．すりこぎで擂りながらだし汁を入れてのばしていく。お好みの粘り加減に擂る。器に盛り青のりを振りかける。
