材料（４人分） □１人…246kcal
ブラウンマッシュルーム…40g
生椎茸…3～4枚
ぶなしめじ…75g
ひらたけしめじ…40g
玉ネギ…1/2個
よつ葉バター…大さじ1・1/2
国産小麦粉ゆきちから…大さじ1・1/2
有機のオリーブ油…大さじ1
パスちゃん牛乳…800cc
チキンブイヨン…3g
よつ葉生クリーム…大さじ2
塩・コショウ…適量
作り方
１．玉ネギ、きのこ類は全てみじん切りにする。
２．バターと小麦粉はあわせておく。
３．鍋にオリーブオイル大さじ１をいれ、１を炒め、火がとおりしんなりしてきたら、牛乳、チキンブイヨンを加える。
４．３が温まってきたら、２を加えとろみが出てきたら生クリーム、塩・コショウで味を整える。
