材料（４人分） □１人…512kcal
産直牛バラ焼肉用…170g
注文の多い食パンサンドイッチ用…4枚
塩コショウ…適量
よつ葉バター（加塩）…20g
荒挽きマスタード…大さじ1
マヨネーズ…大さじ2
ベビーリーフ…1袋
ブロッコリースプラウト…20g
ミニトマト…4個
Ａ 小麦粉…大さじ2
Ａ 花たまご…1個
Ａ パン粉…大さじ3
作り方
１．肉に塩コショウし、Ａの衣をつけてフライパンでカツレツをつくる。
２．パンは、トースターで両面を焼く。熱いうちに片面にバターを塗っておく。あらびきマスタードとマヨネーズをあえてソースを作る。
３．２のパンにカツレツとベビーリーフ、ブロッコリースプラウト、マヨネーズソースをサンドする。
４．食べやすい大きさに、カットしミニトマトを添える。
