材料（４人分） □1人…98kcal
産直牛小間切徳用…160g
レタス…3～4枚
チンゲン菜…1袋
塩…小さじ1/2
Ａ 国産丸大豆醤油…大さじ1/2
Ａ 酒…大さじ1
Ａ 片栗粉…大さじ1
Ａ こしょう…適量
作り方
１．野菜は洗って、食べやすい大きさに切りボールに入れて塩をふり、１５分ぐらいおいて水分をだす。
２．牛肉にＡで下味をつける。
３．フライパンに油をいれ2の肉を入れて炒める。
４．肉に火が通ったら1の野菜を入れて炒め、器に盛る。
※野菜の水出しをしっかりしましょう。
