あいコープのレシピ集

パクパクなぎょっとのポケットサンドウィッチ

パクパクなぎょっとのポケットサンドウィッチ

パクパクなぎょっとのポケットサンドウィッチ

材料(5個分)
パクパクなぎょっと…5個
わはわのもっちり米粉パン…5個
レタスまたはベビーリーフ…適量
玉ねぎ…適量(小なら1/2個、中なら1/6個)
トマト…中1個
トマトケチャップ・マヨネーズ…各大さじ1
マスタード…小さじ1

作り方
1.なぎょっとは解凍しておく。温めてもそのままでもOKです。玉ねぎは薄くスライスして水にさらし水気をしっかりきる。レタスは挟みやすくちぎり、トマトは5mm幅に切る。
2.トマトケチャップ、マヨネーズ、マスタードを合わせてソースを作る。
3.米粉パンの側面に切れ目を入れて、レタス、玉ねぎ、トマトとなぎょっとを挟み2をかける。

調理のポイント

●パンの切れ目は、なぎょっと+1センチほどの幅で深めに入れると食べやすいです。
●お子さんや辛みが苦手な方は、お好みでマスタードや玉ねぎの量を調整しても美味しく召し上がれます。