材料（４人分） □1人…408kcal
白米・もち米…各1.5カップ
酒…大さじ2
塩…小さじ1/2強
★鶏みそ漬…200g
★ごぼう・にんじん・大豆(ドライパック）…各50g
★ひじきドライパック缶…30g
★干ししいたけ…２枚戻しておく
作り方
１．白米ともち米を合わせて洗米し、ざるに上げ３０分ほど置く間に、ごぼうはささがきに、にんじんと干ししいたけは千切りに、鶏肉は１．５ｃｍ角くらいに切っておきます。
（味噌だれをご飯の味付けに使うので、肉を出すとき、漬け汁をなるべく袋の中に残してください。）
２．炊飯器に米、味噌だれ（しいたけの戻し汁で袋の中をすすぐようにして、たれも戻し汁も全部入れてください）酒、塩を入れて、水を足したらひと混ぜして、★の具をのせ炊きます。水加減や炊き方は、おうちの炊飯器に合わせてください。
※「ドライパック」の商品は、開封してそのまま使える便利なタイプです。乾物ではありません。「ドライパック製法」で作られた商品のことです。
