材料（３本分） □1人…366kcal
豚肩ローススライス少量パック…200g
ご飯…2合
国産丸大豆醤油…大さじ1
味噌…大さじ1
白ゴマ…大さじ1
酒…大さじ1
菜種油…適宜
むきネギ…1/2本
のり…3枚
作り方
１．豚を切らずに、油をひいたフライパンで両面火を通し、酒、醤油、味噌で味をつけたら火を止めてゴマをふり、まぶす。
２．ネギは５～６cmぐらいの白髪に切っておく。
３．のりの手前２/３ぐらいにごはんを載せて、その中心にネギを敷き、その上に豚を伸ばす。
４．３の豚の上に菜箸をあてがい手前から巻きすごとぐっと巻く。菜箸を抜き、少し置いてから切る。
