材料（４人分） □1人…339kcal
スモークサーモン…80g
こんぶだし入りすし酢…大さじ4
ごはん…2合
柚子（皮の千切り）……1/2個分
※押し寿司の型にはお菓子の箱等をうまく利用しましょう。
作り方
１．押し寿司の型にラップを大きめに敷いておく。
２．ごはんにすし酢を混ぜて酢飯を作り、１に詰め、スモークサーモンを全面に並べて、ゆずの皮の千切りを散らす。
３．ラップをかぶせ、重しをかけて３０分以上置く。
４．押し寿司の型から取り出し、食べやすく切り分けて器に盛る。
