ふっくらささみの鶏わさ

材料（４人分）　□1人…98kcal

鶏ささみ…300g
水…2カップ
酒…大さじ2
わさび醤油…適量

作り方

１.ささみは解凍しておきます。ささみの筋を取る間、水と酒を合わせ沸かします。
２.沸騰したら火を止め、ささみを入れ肉どうしがくっつかないようにひと混ぜして鍋のふたを閉めます。
３.冷めたら水に入れたまま冷蔵庫で冷やし、削ぎ切りにしてわさび醤油を添えます。