あいコープのレシピ集

白えびの変わりかき揚げ(二種)

白えびの変わりかき揚げ(二種)


材料(4人分) □1人…319kcal

【白えび+パン】
富山産白えび(殻付)…40g
注文の多いパン(8枚切り)…1枚

【白えび+餅】
富山産白えび(殻付)…40g
白餅…2切
長ねぎ…10cm

【衣】
花たまご…1個
水…1カップ
内麦薄力粉…1カップ強
塩…少々

菜種油…適量

作り方

1.白えびはさっと水で洗っておく。パンと餅は1cm角に切っておく。
2.かき揚げの衣を作り、パンは180℃で、餅は170℃でカラッと揚げる。