トースターで簡単！エビの春巻き

材料(8本分)
えびしんじょすり身…1袋
味一番…小さじ1
春巻きの皮…8枚
わかめはんぺん…2個
玉ネギ…1/2個
塩・コショウ…適量
ごま油…大さじ1
油…適量
Ａ［小麦粉、水…各小さじ１］

作り方
１．フライパンでごま油、味一番を熱し、薄切りにした玉ネギを炒め、塩・コショウする。
２．ボウルに手でつぶしたわかめはんぺん、えびしんじょ、１を混ぜ合わせる。
３．春巻きの皮で２を巻き、巻き終わりをＡでのりづけする。油を塗り、トースタ―で約7分、返して約3分程度、きつね色になるまで焼く。

※揚げずにできるお手軽春巻き！