材料 □1人…559kcal
調理用開きさんま…2枚
カボチャ…1/4個
ズッキーニ…1/2本
なす…1本
BMトマト…中1個
ピーマン…2個
北海道ナチュラルスライスチーズ…1個
塩・コショウ…適量
小麦粉…適量
オリーブオイル…小さじ2
作り方
１．さんまは1枚を4つに切り、塩・コショウをしてから薄く小麦粉をつけてフライパンで焼き、取り出す。
２．同じフライパンで細切りにした野菜を、軽く炒めて耐熱の器に移す。
３．２に１のさんまをのせてスライスしたチーズで覆い、220度のオーブンで5分ほどチーズがとろけるまで焼く。
