牛肉とブロッコリーのマヨポン炒め

材料(2人分)

産直牛焼肉用…200g
ブロッコリー…1房
玉ネギ…1個
鎌田さんのゆずぽん醤油…大さじ2
マヨネーズ…大さじ1
塩、コショウ…適量
油…大さじ1

作り方

１．牛肉とブロッコリーは一口大に切る。玉ネギは1cm幅の半月切りにする。
２．ブロッコリーは固めに茹で、ザルに取り出しておく。
３．熱したフライパンに油をひき、牛肉と玉ネギを炒める。火が通ったらゆずぽん醤油を回し入れてサッと炒め、ブロッコリーとマヨネーズを加える。マヨネーズが溶けたら塩、コショウで味を調え器に盛りつけて完成。

※まろやかだけど後味サッパリ。おつまみにも。