きのことしらすのピッツァ

材料(2人分)

オーガニックきのこセット…100g
冷凍内麦ピザ生地…1個
ふっくらしらす干し…適量
シュレッドチーズ…20g
大葉…3枚
にんにく…1片
オリーブオイル…適量
塩、こしょう…各適量

作り方

１．解凍したピザ生地を用意し適当な大きさに伸ばしてフォークで数か所に穴をあける。きのこ類は適当な大きさに切り、にんにくと塩、こしょうで炒めて下味をつけておく。
２．生地の上にシュレッドチーズ、しらす、きのこ類、大葉、オリーブオイルの順にのせて、190度のオーブンで20分焼く。

※きのこの旨みがたっぷり味わえる簡単手作りピザ。