あいコープのレシピ集

オムライス巻

オムライス巻

オムライス巻

材料(2~3人分)

鎌倉あらびきロングウインナー…1本
チーズペースト…適量
玉ネギ…1/4個
ピーマン…1/2個
卵…1個
ごはん…250g
ケチャップ…大さじ3
海苔…2枚
チキンブイヨン…1/2本
塩・コショウ…適量
片栗粉…小さじ1/2
油…小さじ1/2

作り方

1.ウインナー1cm幅、玉ネギ、ピーマンはみじん切りにし、フライパンで炒め、その後にごはん、ケチャップ、チキンブイヨン、塩・コショウで一緒に炒めておく。
2.ボウルに卵、片栗粉(破れにくくなります)、塩・コショウを混ぜ合わせ、油をひいた玉子焼き用のフライパンで弱火で加熱し、波上に細長く切った海苔(鬼のパンツ柄)を乗せる。
3.巻きすに海苔、1を奥の方3cm程度残して平らにのせ、チーズペーストを棒状にのせる。手前から巻いていき、巻き終わったら2を上から巻いて完成。

※鬼のパンツ柄がかわいい恵方巻