イタリア風いかのフライ

材料（４人分）　□1人…200kcal

氷温造り山陰白いか…200g
レモン…1/2個
ビール…1カップ
薄力粉…1カップ
菜種油…適量

作り方

１．いかは解凍して薄力粉（分量外）をまぶしておく。
２．薄力粉とビールを混ぜて衣を作り、いかをひとつずつ衣にくぐらせて180度の油で揚げる。
３．くし型に切ったレモンをそえる。揚げたてにレモンを絞ってかけるとより一層、おいしく召し上がれます。