あいコープのレシピ集

梅ティラミス

梅ティラミス

梅ティラミス

材料(2人分)

生クリーム…120ml
花見糖…20g
クリームチーズ…100g
レモンの皮…適量
カステラ…4切
梅シロップ…大さじ4(梅シロップの作り方はこちら
梅漬…適量
ミント…お好みで

作り方

1.生クリーム、花見糖を合わせて7分立てにする。クリームチーズ、すりおろしたレモンの皮を加えて混ぜ、冷蔵庫で10分冷やす。カステラは梅シロップを染み込ませておく。
2.1のカステラ、クリームを器に盛り、梅漬、レモンの皮、ミントを飾る。

※梅シロップでさっぱりと爽やかな味わいに