あいコープのレシピ集

ジェノベーゼ風豚サイコロステーキ




材料

豚モモブロック…500g
ジェノベーゼソース…1袋
新ジャガ男爵…適宜
アスパラガス…適宜
塩・コショウ…少々

作り方

1.モモブロックを食べやすい大きさにカットし、塩・コショウをして下味をつけておく、アスパラガスは皮をむき、根元から2cmぐらいをカットし、ジャガ芋は皮をむき、茹でて塩・コショウしておく。
2.フライパンにサラダ油(もしくはオリーブ油)をひき、豚肉に焼き目をつけ火を通す。アスパラガスを同じフライパンで炒める。ジェノベーゼソースをからめる。
3.つけあわせ野菜と一緒に盛り付ける。