えのきみそ玉

えのきみそ玉

材料(5玉分)

油揚げ…1/3枚
ねぎ…4cm
米こうじみそ…50g
和風だしの素…1/2本
乾燥えのき…5g

作り方

１．油揚げは食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切りにする。
２．油揚げ、ねぎ、米こうじみそ、和風だしの素、乾燥えのきを混ぜ合わせ、5等分にして丸める。

冷凍すれば長期保存可能！使いたいときに使える便利なみそ玉。

※えのきでコクと旨みをプラス！