材料（２人分） □1人…263kcal
桜ます切身…160g
★卵…1個
★粉チーズ・みじん切りのパセリ…各大さじ1
塩・こしょう・薄力粉・オリーブ油…適量
バター（お好みで）…大さじ1
作り方
１．ボウルに★をよく混ぜておく。桜ますは食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふり、汁気をふいて薄力粉を薄くまぶす。
２．１のボウルに桜ますを入れ、からめる。
３．中火のフライパンでオリーブ油を熱し、★をティースプーンを少量流した上に２の桜ますをのせ両面焼く。
※お好みで仕上げにバターを溶かしてもよい。
