材料
純ミルクチョコレート…1/2(200g)
全酪 酪農家生クリーム…100cc
職人技の長崎カステラ…1本
ランカスターオリジナルココア…適宜
粉砂糖…適宜
作り方
１．チョコレートを刻み、湯煎で溶かす。
２．1に生クリームを入れる
３．ちぎったカステラに2をからませ、小さく丸める。
４．3にココアまたは粉砂糖をまぶしてでき上がり。
※湯煎のチョコレートがあまり熱いと生クリームから油が分離するので温度は人肌に。もし、全体が溶けすぎの状態の場合は、冷蔵庫に入れながら作業を進めると良いでしょう。
