銀ひらすのマヨネーズ焼き

材料（3切分）

銀ひらす切身…3切
塩・コショウ…適量
黒コショウ…適量
Ａ（ゴールデンオレンジの果汁（レモンでも可）…小さじ1、みそ…小さじ1、マヨネーズ…大さじ3）

作り方

１．銀ひらすは解凍し、水気をふきとり塩・コショウをふる。
２．グリルに１を入れ両面色よく焼く。
３．２にＡを塗り、グリルで焼き色がつくまで焼く。皿に盛り、黒コショウをふる。

※隠し味の柑橘果汁で爽やかな仕上がりに！