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お手軽シーフードドリア


お手軽シーフードドリア

材料(2人分)

北海道産シーフードミックス1/2袋
玉ネギ…1/2玉
ブロッコリー…1/2房
ニンニク…1片
白ワイン…大さじ1
牛乳…150ml
クリームシチュー(フレーク)…大さじ4
粉チーズ…適量
A(ケチャップ…大さじ3、ご飯…400g、バター…10g、塩・コショウ…適量)

作り方

1.玉ネギはスライスにする。ニンニクはみじん切りに、ブロッコリーは小房に分け硬めに茹でておく。
2.熱したフライパンにバター(10g分量外)とニンニクと玉ネギを加え、香りが立ったら解凍したシーフードミックスと白ワインを入れて炒める。玉ネギがしんなりとしたらいったん取り出す。
3.2のフライパンで牛乳を沸かし、クリームシチューを溶く。シーフードミックスとブロッコリーを戻し入れ混ぜ合わせる。
4.耐熱容器にAを敷き詰め3を上にのせる。粉チーズをふり、オーブンでこんがりと焼き色をつける。

※あっという間に本格ドリア!
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