材料 □1人…258kcal
長崎産天然ぶり切身…2切
もめん豆腐…1/2丁
大根おろし…1カップ
みず菜…1/3袋
片栗粉・菜種油…各適宜
Ａ こんぶ…5cm
Ａ 水…400cc
Ａ べんりなつゆ…100cc
作り方
１．ぶりは１ｃｍ厚さのそぎ切りにする。豆腐は４等分にして、それぞれ片栗粉をつけて油で揚げる。
２．土鍋にAを煮立たせ、1と大根おろしを加え、再び煮立ったらみず菜を入れて、みず菜がしんなりしたら出来上がり。
※汁ごとすくって召し上がれ
材料 □1人…258kcal
長崎産天然ぶり切身…2切
もめん豆腐…1/2丁
大根おろし…1カップ
みず菜…1/3袋
片栗粉・菜種油…各適宜
Ａ こんぶ…5cm
Ａ 水…400cc
Ａ べんりなつゆ…100cc
作り方
１．ぶりは１ｃｍ厚さのそぎ切りにする。豆腐は４等分にして、それぞれ片栗粉をつけて油で揚げる。
２．土鍋にAを煮立たせ、1と大根おろしを加え、再び煮立ったらみず菜を入れて、みず菜がしんなりしたら出来上がり。
※汁ごとすくって召し上がれ
