あいコープのレシピ集

白菜の田舎煮




材料

春白菜…6~8枚
煮物セット…1/2袋
糸こんにゃく…1袋
春人参…1/2本
A だしパック…1袋
A 水…2カップ
A しょうゆ…大さじ2
A みりん…大さじ2

作り方

1.白菜は2cm幅に切ります。糸こんにゃくは湯切りする。人参は食べやすいように削ぎ切り(薄切り)にしておく。煮物セットは湯切りし、食べやすい大きさに切る。
2.Aを鍋に入れ、1を入れて中火~弱火で20~30分煮る。
3.白菜のしんの所がやわらかくなったら出来あがり。トロトロになるまで煮るのが、おばあちゃん風です。