材料
産直牛サイコロステーキ徳用…1袋
にんにく…2玉
パセリ…適宜
塩・こしょう…各適宜
荒挽きマスタード…適宜
あれば竹串
衣
パン粉…適宜
小麦粉…50g
花たまご…1個
作り方
１．にんにく１玉分をすりおろします。肉に塩・こしょうの下味をつけて、すりおろしたにんにくをまぶしておきます。
２．フライの衣を作ります。小麦粉をたまごでといて、加減をみて水を加えてホットケーキぐらいの衣にしておきます。
３．残りのにんにくは皮をむき、１個づつバラして先に素揚げしておきます。
４．２に１を通して、パン粉をつけ、１７０℃～１８０℃くらいの油の温度で揚げる。竹串にさして食べやすいように盛る。
