材料
まぐろ腹身スライス…150g
ごま油…適量
むきネギ…お好みで適量
ご飯…2杯分
Ａ 趙さんのコチュジャン…大さじ1
Ａ 味噌…大さじ1/2
Ａ 酒…大さじ1
Ａ 花見糖…小さじ1/2
Ａ 白ゴマ、おろしにんにく…お好みで適量
作り方
１．むきネギの周りの白い部分を白髪ネギにし、中の部分はみじん切りにする。
２．Ａとみじん切りのむきネギを混ぜ合わせてタレを作る。
３．ごま油でマグロを焼き、２に漬けていく。
４．ご飯の上に３と白髪ネギをのせる
材料
まぐろ腹身スライス…150g
ごま油…適量
むきネギ…お好みで適量
ご飯…2杯分
Ａ 趙さんのコチュジャン…大さじ1
Ａ 味噌…大さじ1/2
Ａ 酒…大さじ1
Ａ 花見糖…小さじ1/2
Ａ 白ゴマ、おろしにんにく…お好みで適量
作り方
１．むきネギの周りの白い部分を白髪ネギにし、中の部分はみじん切りにする。
２．Ａとみじん切りのむきネギを混ぜ合わせてタレを作る。
３．ごま油でマグロを焼き、２に漬けていく。
４．ご飯の上に３と白髪ネギをのせる
