材料 □１人…1263kcal
あいコープのスライスベーコン…120g
ごぼう…2本
米…3合
にんにく…2片
ホワイトマッシュルーム…100g
パレスチナエキストラオリーブオイル…大さじ2
国産丸大豆醤油…大さじ1・1/2
塩・こしょう…適量
パセリ…適量
作り方
１．米を洗い水をきっておく、フライパンにオリーブオイル、みじん切りのにんにく、スライスしたマッシュルームをいれて炒め、かおりがでたら、米を入れて炒め塩・こしょうをして炊飯器に入れ、分量の水をいれて炊く。
２．ごぼうは厚めのささがきにし、ベーコンは食べやすい大きさに切る。フライパンにオリーブオイルをいれ、ごぼうを炒め火が通ったら、ベーコンを入れて炒め醤油、で味を整える。
３．器に炊き上がったピラフに３をのせパセリを散らす。
