スティック豚唐揚げ

材料（４人分）　□1人…302kcal

豚モモブロック…500g
片栗粉…適量
Ａ　根生姜（すりおろし）…大さじ1
Ａ　にんにく（すりおろし）…1片
Ａ　国産丸大豆醤油…大さじ3
Ａ　花たまご…1個
Ａ　料理用清酒…大さじ1
Ａ　塩こしょう…少々

作り方

１．Ａをあわせておく。
２．肉の繊維にそって10cmの長さに切り、Ａの調味液でよく揉み、15分ほど漬け込む。
３．汁気を軽くふきとり、片栗粉をつけて180℃の油で揚げる。