おさかなソーセージのフライ

材料(3人分)
お魚ソーセージ…2本
パン粉…30g
卵…1/2個
菜種油…適量
とんでもうまいソース…適量

A［溶き卵…1/2個分、米粉・水…各大さじ2］

作り方
１．お魚ソーセージは長さを3等分に切りそれぞれ縦半分にする。Aを混ぜ合わせた衣にくぐらせる。
２．１にパン粉を付け、フライパンに菜種油を深さ1cmほど入れて加熱し、両面カラリと揚げる。

＜調理のポイント＞
●深めの容器にパン粉を入れ、揺すってまぶすと箸も手も汚れず、簡単に下地の衣を付けられます。
●油は加熱して、菜箸を入れた時に菜箸から小さな泡が出てきたら適温です。
●米粉は小麦粉に代用可能です。

※冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも！