とりモモ肉のパセリバターソース

材料（４人分）　□1人…227kcal

鶏モモ正肉…300g
パセリ…25g
よつ葉バター（食塩不使用）…70g
塩こしょう…適量
にんにく…2かけ

作り方

１．鶏モモ正肉は、余分な脂を除き、一口大に切る。
２．バターとにんにくのすりおろし、パセリのみじん切り、塩コショウをよく混ぜ合わせ、ラップに包んで冷蔵庫もしくは冷凍庫で冷やし固める。
３．フライパンを熱し菜種油をしき１の肉を焼き、火が通ったら２のバターで味付けして器に盛る。