かれいの煮付け

材料　□1人…210kcal

浅羽がれい…2枚260g
★水…1カップ
★酒・みりん・しょうゆ…各大さじ2
★花見糖…大さじ1弱
★根生姜…1/2片

作り方

１．フライパンに★を入れ強火にかけ、煮立ってきたら一端火から下ろしてかれいを並べ火に戻す。
２．再び煮立ってきたら火を中火に弱め、落し蓋をして10分ほど煮る。
３．落し蓋を取り、煮汁をかけながら3分ほど煮詰める。
※少し甘めの味付けなので、お好みで加減してください。