焼肉味でクリスピーチキンと枝豆のかき揚げ風

材料(4人分)
米沢郷鶏ささみ…300g
趙さんの焼肉のタレ…大さじ3
揚げ玉…100g
北海道産むき枝豆…80g(約1/2袋)
Ａ［薄力粉…大さじ4、卵…1個、水…大さじ1］

作り方
１．解凍したささみの筋を取り、ボウルに入れて焼肉のタレを揉み込み15分おく。むき枝豆も解凍する。Ａの材料はなめらかになるまで混ぜる。(揚げ玉がない場合はＡを余分に作り熱した油で揚げておく)
２．ささみの水気を軽く拭き取りＡにくぐらせ、揚げ玉を全面にしっかりまぶす。170℃に熱した油でカラッと揚げる。
３．焼肉のタレが残ったボウルにＡと揚げ玉を合わせる。むき枝豆を加えてスプーンで一口大に取り、熱した油に落としてカラッと揚げる。

※食感がたのしめるお手軽一品。