材料
キャベツ…8枚
豚モモヘルシースライス…300g
コンソメ…2個
水…1.5カップ
片栗粉…小さじ1
塩、コショウ…少々
作り方
１．キャベツをさっと茹でて冷ましておきます。豚肉に塩、コショウを少々ふっておきます。キャベツの芯をそいで4枚一組で大判にして敷き、豚肉をのせて巻きます。
２．鍋に1と水、コンソメを入れて蓋をして弱火で20分蒸し煮します。煮えたら食べやすい大きさにカットします。
３．煮汁は再び温め、味を整えたら水溶き片栗粉を加え、上からかけたらできあがりです。
