鶏ムネ肉と新しょうがの和え物

材料(2人分)

米沢郷鶏ムネ肉…200g
新しょうが…150g
きゅうり…2本
Ａ(鶏がらスープの素…大さじ1、ごま油…適量)

作り方

１．鶏ムネ肉を茹で、粗熱が取れたらお好みの細さに割く。新しょうがは薄切りに、きゅうりは薄切りにして塩もみし、水気を切っておく。
２．ボウルに１とＡを入れ味が絡むように混ぜたら完成。

※さっぱりとした味わいに箸が止まらない！