材料
鶏もも正肉…2袋
A はちみつ・醤油…各1/4カップ
A にんにく・生姜のすりおろし…各1片分
A みりん…大さじ2
A 味噌…小さじ2
いりごま…小さじ2
きゅうり…1本
ネギ…1/2本
作り方
１．鶏肉は皮目にフォークなどで穴をあける。A(はちみつ・醤油、にんにく・生姜のすりおろし、みりん、みそ)を混ぜ合わせて耐熱皿に入れ、肉の皮を下にしてのせ、ラップをして電子レンジで5分加熱する。
２．オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、油少々をうすく塗り、皮を上にしてのせる。こんがりと焼き色がつくまで途中でタレを塗りながら約10分焼く。
３．食べやすい大きさに切って並べ、残りのタレをかけ、ゴマをちらす。きゅうりの薄切り、白髪ネギをそえてどうぞ。
