≪ 前へ 次へ ≫   検索

ボロネーゼオムライス(ボロネーゼソース)


ボロネーゼオムライス(ボロネーゼソース)

材料(4~5人分)

豚ひき肉…400g
玉ネギ…1玉
ニンニク…1片
ブラウンマッシュルーム…3個
オリーブオイル…適量
水…2カップ
赤ワイン…大さじ2
デミグラスソース…大さじ5
ケチャップ…大さじ1

作り方

1.熱した深めのフライパンで、ニンニクと玉ねぎブラウンマッシュルームを全てみじん切りにしてオリーブオイルで炒める。
2.1に豚ひき肉を入れ炒め、ひき肉の色が変わったら水と赤ワインを入れ10分程弱火で煮る。
3.デミグラスソースとケチャップを加え軽く煮詰めたらボロネーゼソースの完成。
オムライスやパスタ、ドリアなどにどうぞ。

※コク深いミートソースをたっぷりかけて。
≪ 前へ 次へ ≫