とろろ昆布と梅の紅白麺

材料(2人分)
そうめん…2輪
梅干し…2個
しらす…50g~60g
とろろ昆布
小ねぎ、麺つゆ…適量

作り方
１．そうめんはゆでておく。
２．梅干しは種を取り、たたいてペースト状にする。
３．皿に１を盛り、２、しらす、とろろ昆布をお好みの量だけのせ、めんつゆをかける。最後に小ねぎを散らす。

※梅に昆布の旨みをプラス