材料
豚バラ鉄板焼用…300g
みそ…大さじ2
みりん…大さじ1
白ごま…適量
キャベツ…1/4個
ピーマン…1個
塩…少々
作り方
１．みそとみりんを合わせて漬けだれを作り、豚肉にぬって2時間ほど漬込む。キャベツは大きめのざく切りに、ピーマンは薄くスライスし、塩でもんでポリ袋に入れ、冷蔵庫に入れておく。
２．豚肉のみそを落とさずに、焼き網で焼く（フライパンでも大丈夫ですが、火が強すぎるとすぐに焦げてしまうので注意してください）。
３．１．の即席漬けを皿に盛り、２．の豚肉に白ごまをふって出来上がり。
