材料（２人分） □１人…1067kcal
醤油イクラ…1パック
スモークサーモン（徳用）…100g
スパゲティ…180g
にんにく…1片
玉ネギ…1/2個
白ワイン…1カップ
生クリーム…1カップ
塩こしょう…適量
オリーブオイル…大さじ1
パセリ…適量
作り方
１．にんにく、玉ネギ、パセリをみじん切りにしておく。
２．オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れ中火にかけ、香りが立ってきたら玉ネギも加え玉ネギが透き通ってくるまで炒める。
３．２に凍ったままのスモークサーモンをポキポキ折りながら加え、崩れるまで炒めたらワインを注ぎ煮立ててアルコール分を飛ばす。ここで麺を茹で始める。
４．３に生クリームを加えて火を少し弱め、麺が茹あがるまで煮詰め、塩こしょうで味を調える。煮詰まりすぎたらスパゲティのゆで汁を加える。
５．４に麺を加えて和えたら火を止め、皿に盛り付けパセリとイクラをのせる。
