はまぐりのお吸い物

はまぐりのお吸い物

材料(作りやすい分量)

水…800ml
冷凍はまぐり大粒…1袋
手毬麩…1袋
酒…大さじ1
塩…小さじ1
醤油…小さじ1/2

作り方

１．鍋に水、冷凍はまぐり大粒を入れ口が開いたら灰汁を取り、手毬麩を加えて、数分煮る。
２．１に酒、塩、醤油で味を調える。

※幸せな結婚を願う縁起物