材料（2人分）
鶏ムネスモーク…1/2枚
ごぼう…1/2本
水菜…適宣
稲庭風ざるうどん…2食分
マヨネーズ…大さじ2
白ごま…小さじ1
めんつゆ…適宣
作り方
１．鶏ムネスモークは食べやすい大きさに手でほぐし、マヨネーズと白ごまと和える。ごぼうはスライスして水にさらしておく。水菜はざく切りにする。
２．ごぼうの水気を良く切り、小麦粉をまぶして油で色よく揚げる。
３．うどんを茹でて流水でしめ皿にのせ、水菜・ごぼう天・鶏ムネスモークを盛り付け、めんつゆをそそぐ。
※ごぼう天とスモークチキンの香ばしさ！たまらない美味しさ！
