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鶏ムネスモークとごぼう天うどん


鶏ムネスモークとごぼう天うどん

材料(2人分)

鶏ムネスモーク…1/2枚
ごぼう…1/2本
水菜…適宣
稲庭風ざるうどん…2食分
マヨネーズ…大さじ2
白ごま…小さじ1
めんつゆ…適宣

作り方

1.鶏ムネスモークは食べやすい大きさに手でほぐし、マヨネーズと白ごまと和える。ごぼうはスライスして水にさらしておく。水菜はざく切りにする。
2.ごぼうの水気を良く切り、小麦粉をまぶして油で色よく揚げる。
3.うどんを茹でて流水でしめ皿にのせ、水菜・ごぼう天・鶏ムネスモークを盛り付け、めんつゆをそそぐ。

※ごぼう天とスモークチキンの香ばしさ!たまらない美味しさ!
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