鶏ムネ肉のみそ漬け焼き

材料（約2～3人分）

鶏ムネ肉…300g
きゅうり…2本
油…適量
Ａ（味噌・マヨネーズ…各大さじ2、酒・みりん…各大さじ1）

作り方

１．ムネ肉は解凍し、水気をふきとりひと口大のそぎ切りにする。
２．ポリ袋などに１とＡを加えもみ込み、冷蔵庫に入れ1時間ほど漬け込む。
３．フライパンにオーブンシートをしき、油を加え２を弱めの中火で両面色よく焼く。皿に盛り付け、麺棒などで叩きひと口大に切ったきゅうりをそえる。

※たたききゅうりと一緒にどうぞ。