材料（米3合分）
お米…3合
産直牛小間切…150g
舞茸…100g
趙さんの焼き肉のタレ…大さじ4
醤油…大さじ1
酒…大さじ1
バター…適量
黒コショウ…適量
作り方
１．趙さんの焼き肉のたれと醤油、酒をボウルに合わせ、牛小間と食べやすい大きさに裂いた舞茸を入れてもみ込み、30分程おく。
２．研いだお米に漬け置いたタレと分量分まで水を足し入れ、牛肉と舞茸を加え炊き上げる。炊き上がったらバターと、お好みで黒こしょうをふる。
※バターの風味と焼肉のタレが味の決め手！
