製麺工場がある奈良県東吉野滝野は、これより上流に民家はないというところで、きれいな水、澄み渡る空気の中で素麺を作っております。標高600mの位置にあり、気温も低く長い間製造が可能です。
 作っている麺はすべて手のかかる手延べ麺。山中だからこそ、きれいな大高山脈の水と澄み渡る大気の中での製造が可能です。麺に使う小麦粉は国産小麦。奈良時代からの伝統を受け継ぎつつ、私共の作った麺を通じて当地「吉野」を皆様に発信して行きたいと存知ます。
 また、吉野特産の吉野本葛を使った葛餅、葛湯、おせんべいなど、「吉野」ならではの商品の開発、販売も行っおります。

ホームページ
http://www.sakari.biz/

所在地
本社:奈良県吉野郡東吉野村滝野507
天理営業所:奈良県天理市西長柄町676

主な生産品
国産小麦手延素麺、手延葛そうめん、手延葛うどん

提携商品
国産小麦手延素麺、手延葛そうめん、手延葛うどん、国産小麦手焼き麩、吉野の葛餅、青梅実のソースで味わう吉野の葛餅、吉野本葛、本葛くずゆ(プレーン、抹茶、生姜、小倉)、ここころせんべい、吉野本葛 巻きおせんべ、国産はるさめ など

 (株)坂利製麺所 本店


 当社本店より徒歩約2分の所にあります「投石の滝」


 そうめん箸わけ作業風景