趙さんの味は、本格的な韓国の味、製法にこだわりつつ、国産の材料や添加物に頼らない安心、安全、そして美味しい韓国食品をこの仙台で作り続けています。
化学調味料を使わずに美味しいものを作るということは、食材にこだわること。そして沢山の材料を使うことだと思います。
添加物のあふれる加工食品の多い中、食品をしっかりと見極め、普段の食事にとりいれてほしいと思います。
「民団韓食ネット協議会」主催のキムチグランプリで入賞しました。
このキムチはあいコープで取り扱いしてもらいっている熟成キムチです。
添加物を使わず日本の材料にこだわった独自のキムチはどんなふうに評価されるのかと思い出品してみました。
今までの真面目に取り組んできたことの答えだと思いました。
ホームページ
http://www.chousan.jp/
所在地
宮城県仙台市宮城野区中野字神明167-2
主な生産品
キムチ、焼肉のたれ
提携商品
趙さんの白菜キムチ、趙さんのカクテキ、趙さんのチャンジャ、趙さんの焼肉のたれ、趙さんのキムチ鍋セット、趙さんのコチュジャン、など
(下写真)あいコープ組合員との交流会の様子